Casco histórico · Santiago de Compostela

Dúas Terras

Raíces dominicanas, corazón gallego.

Cruzamos el Atlántico y encontramos un hogar en Galicia. Hoy compartimos nuestras dos tierras en la mesa, con cocina gallega, sabores del Caribe y la alegría de recibirte en casa.

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Dos tierras,
una sola mesa.

Dúas Terras nace de un viaje de ida… y de un corazón que nunca se fue del todo.

Somos mujeres dominicanas que un día cruzamos el Atlántico y encontramos en Galicia un segundo hogar. Aquí aprendimos a querer la lluvia fina, las piedras de Santiago, el sabor del mar en cada mesa y la manera pausada de compartir la comida.

Pero el Caribe vino con nosotras: en el sofrito de la abuela, en el aroma del sazón, en el plátano que se dora despacio y en esa alegría de cocinar para los demás como si fueran familia.

En mayo de 2026 abrimos las puertas de Dúas Terras, que en castellano significa "dos tierras". Dos tierras que nos hicieron quienes somos: la que nos vio nacer y la que nos abrazó al llegar. En cada plato las juntamos, y en cada mesa las invitamos a conocerse.

Bienvenidos a nuestra casa. Aquí siempre hay sitio para uno más.

Desde nuestra cocina

Lo que nos une a la mesa

Galicia nos enseñó nuevos sabores; el Caribe vino con nosotras. Estos son algunos de los platos con los que compartimos lo que somos.

Pulpo a feira
Un sabor de Galicia que ya es parte de nuestra casa
Zamburiñas a la plancha
El mar gallego, servido en nuestra mesa
Pimientos de Padrón (en temporada)
Fritos, con sal gruesa. Uns pican e outros non
Raxo
Con patatas fritas, para compartir sin prisa
Paella de marisco
Para reunirnos alrededor de la mesa
Croquetas caseras de pollo o jamón
Un bocado de esos que invitan a quedarse
Ensalada Primavera
Fresca y llena de color, como un día de sol
Tres leches
Un final dulce con sabor a nuestras raíces